Japoński nóż kuchenny Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 damasceński Keyaki ZVD-180CH 18 cm
€ 295,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 180 mm
-
Ostrze wykonane z VG-10
-
Uchwyt wykonany z Keyaki
- Wyprodukowano w Japan
Nóż szefa kuchni, Yu Kurosaki, 18 cm. Cechy serii Yu Kurosaki Fujin: Profesjonalne ostrza z niklowanego damasceńskiego wzoru z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-10 o twardości 60–61 HRC, które oferują wyjątkową odporność na rdzę, długotrwałą ostrość oraz estetyczny wygląd. Damasceński wzór i charakterystyczna młotkowana faktura FUJIN na powierzchni ostrza tworzą wizerunek japońskiego boga, który według wierzeń kontroluje wiatr. Rękojeść noża szefa kuchni Fujin VG10 Damascus Series wykonana jest z drewna keyaki, które ma ośmiokątny kształt, ręcznie wykonany przez Yu Kurosaki. Yu Kurosaki pracuje w Wiosce Noży Takefu, gdzie szkolił się pod okiem Hiroshi Kato.
| Marka | Yu Kurosaki |
| Długość ostrza (mm) | 180 |
| Całkowita długość (mm) | 330 |
| Materiał ostrza | VG-10 |
| Grubość ostrza | 4mm |
| Twardość | 60-61 HRC |
| Materiał uchwytu | Keyaki |
| Kraj | Japan |
