Japoński nóż kuchenny santoku TOJIRO Atelier AS-001 14cm

Nowa kolekcja limitowana TOJIRO KNIFE ATELIER obejmuje ten niewielki nóż Santoku. Doskonale nadaje się do siekania i krojenia drobnych składników. Do wykonania ostrza o długości 14 cm zastosowano stal Shirogami nr 2 (White #2) pokrytą miękkim żelazem. Charakterystyczne wykończenie ostrza *Kurouchi* jest znakiem rozpoznawczym tego japońskiego noża Santoku. Każdy etap produkcji, od kucia po ostrzenie i końcowe polerowanie, jest wykonywany przez wykwalifikowanych kowali z TOJIRO KNIFE ATELIER, producenta wysokiej jakości sztućców i noży. Rękojeść ma nasadę z rogu bawolego i jest wykonana z tradycyjnego japońskiego drewna magnolii. Dzięki swojej konstrukcji nóż jest łatwy do utrzymania w czystości i higieniczny, zapewniając wygodny chwyt, wysoką odporność na wilgoć oraz szybkie schnięcie. Na całym świecie wyprodukowano zaledwie 500 tych limitowanych modeli Tojiro.