Japoński nóż kuchenny Seki Kanetsugu Pro J Petty 6001 12 cm
€ 75,90
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
6 w magazynie, gotowe do wysyłki
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 120mm
-
Ostrze wykonane z ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company)
-
Uchwyt wykonany z Pakkawood
- Wyprodukowano w Japonia
Japoński mały nóż kuchenny Petty z serii Seki Kanetsugu Pro J ma ostrze o długości 12 cm. Pan Kawamura z Kanetsugu zaprezentował nowoczesną linię noży kuchennych Pro J Series po latach badań nad najlepszymi praktycznymi materiałami i wzornictwem.
Konstrukcja ostrza Hammer Forged Tsuchime to kuta warstwowa stal. Rdzeń ostrza składa się ze stali nierdzewnej AUS-2 oraz ZA-18, specjalnej wysokogatunkowej stali kobaltowej firmy Aichi Steel Company. Ten nóż kuchenny jest pierwszym, który wykorzystuje nową stal o formule ZA-18.
| Marka | Seki Kanetsugu |
| Długość ostrza (mm) | 120 |
| Całkowita długość (mm) | 235 |
| Materiał ostrza | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Grubość ostrza | 2mm |
| Twardość | 60-62 HRC |
| Materiał uchwytu | Pakkawood |
| Kraj | Japonia |
