Japoński nóż kuchenny Yanagiba Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm
€ 145,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
2 w magazynie
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 270mm
-
Ostrze wykonane z AUS-8
-
Uchwyt wykonany z Żywica
- Wyprodukowano w Japonia
Sakai Takayuki stworzył tę linię japońskich noży specjalnie do użytku w profesjonalnych kuchniach. Dodatkowo, jest idealna dla osób, które nie znają się na japońskich nożach lub nie chcą poświęcać czasu na ich konserwację. Noże te są higieniczne i łatwe do czyszczenia dzięki zastosowanym materiałom. Ten nóż yanagiba do sashimi i sushi ma ostrze ze stali nierdzewnej. Rękojeść ma tradycyjny design, choć wykonana jest z unikalnej gumy zamiast drewna. W razie potrzeby nóż można myć w zmywarce. Jednakże, ponieważ może to szybko stępić ostrze, nie zalecamy powtarzania tego zabiegu.
| Marka | Sakai Takayuki |
| Długość ostrza (mm) | 270 |
| Całkowita długość (mm) | 410 |
| Materiał ostrza | AUS-8 |
| Grubość ostrza | 4mm |
| Twardość | 57-59 HRC |
| Materiał uchwytu | Żywica |
| Kraj | Japonia |
