Japoński nóż kuchenny Nakiri Sakai Takayuki Ginga 7883 16,5 cm

Japoński nóż do warzyw Nakiri Sakai Takayuki z serii Ginga "Galaxy" łączy nowoczesną technologię z tradycyjnym rzemiosłem. Ostrze o długości 165 mm wykonane jest z wysokogatunkowej stali ZA-18, znanej z wysokiej zawartości węgla i chromu, co zapewnia wyjątkową odporność na korozję oraz długotrwałe utrzymanie ostrości. 69 warstw stali damasceńskiej otaczających rdzeń ostrza gwarantuje stabilność i wytrzymałość, a także zachwycający, niepowtarzalny wzór przypominający migoczącą galaktykę. Rękojeść wykonana jest z gęstego drewna wenge w tradycyjnym japońskim stylu wa, z eleganckim okuciem z rogu bawolego. Nóż nie powinien być używany jako tasak i nie nadaje się do mycia w zmywarce. Jako nóż do siekania, nakiri nie powinien być stosowany do twardych produktów.