Nóż kuchenny uniwersalny Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7001 13 cm

Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej wysokowęglowej ze stopu molibdenu, z tradycyjnym szlifem „Hamaguri ba” (wypukłe ostrze), który słynie z wyjątkowej ostrości, trwałości i łatwości ponownego ostrzenia. Po obróbce cieplnej ostrze jest hartowane w temperaturze subzero, co schładza je do -70 stopni, aby wydłużyć trwałość krawędzi oraz zwiększyć odporność na odpryski i kruchość. Pro M handle1.jpg Od momentu wprowadzenia serii Kanetsugu Pro M dwa lata temu, Seki Kanetsugu zyskało dobrą opinię dzięki charakterystycznej, okrągłej rękojeści z czarnego drewna Pakka, która zapewnia wygodny chwyt oraz dobrze wyważony, praktyczny design. Możliwe, że nie znałeś wcześniej rękojeści oraz wypukłego ostrza.