Japoński nóż kuchenny Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun 9309 24 cm

Seki Kanetsugu Sujihiki Zuiun, 24 cm. Dzięki długiemu, wąskiemu ostrzu, Sujihiki to dwustronny nóż do krojenia, który z łatwością przecina mięso i warzywa, zachowując świeżość każdego składnika.

Unikalny model o nazwie Zuiun został wyprodukowany na uczczenie 100-lecia istnienia firmy. Japońskie miecze przypominają falisty wzór „hamon” na ostrzach noży Seki Kanetsugu Zuiun. Seki Kanetsugu Cutlery, w obecnej formie, wytwarza nowoczesne ostrza, które ucieleśniają cechy japońskich mieczy — są niezwykle ostre, niezniszczalne i nieustępliwe. Duch tych mieczy został również przekazany Zuiun przez producenta. Rdzeń ostrza wykonany jest z proszkowej stali nierdzewnej SPG2, używanej do produkcji stali damasceńskiej. Mistrzowsko naostrzona przez rzemieślników, powierzchnia ostrza ma wzór przypominający chmurę. Dodatkowo, ostrze jest ukształtowane na wzór „hamaguri-ba” – ostrza małży o kształcie litery V, co jest cechą japońskich mieczy.