Japoński nóż kuchenny Yanagiba TOJIRO Aogami do sushi i sashimi F-1021 27 cm

Nasze uznanie dla japońskich zwyczajów przejawia się w starannej dbałości o szczegóły. W japońskiej kulturze kulinarnej każdy kształt noża został opracowany i dopracowany. Zawsze podtrzymujemy tradycję i podkreślamy, że jest to prawdziwy japoński nóż.
Jak już wiesz, jedną z najbardziej znanych cech jest ostrość. Warto również wspomnieć, że jest to najlepszy na świecie nóż pod względem kontroli i przyjemnego chwytu. Na rękojeści i ostrzu można wyczuć ich pasję i umiejętności.
Prawdziwa tuleja z rogu bawoła, która jest używana, zapobiega wysuwaniu się ostrza, zaciskając rękojeść podczas użytkowania. Tuleja ta wyraźnie przypomina ostrze damasceńskie, mając jednak różne kolory i wzory.