Японський кухонний ніж Deba Хідео Кітаока 11-шаровий Шірогамі CN1203 16,5 см
€ 230,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
8 in stock, ready to ship
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 165 мм
-
Лезо виготовлене з Shirogami 1
-
Рукоятка виготовлена з Magnolia
- Виготовлено в Japan
165 мм індивідуальний ніж Деба. Містер Хідео Кітаока виготовив його вручну. 11-шаровий шірогамі сталь. Лезо заточене з одного боку. Для рукояті використано японське магнолійне дерево, яке має гладку поверхню та добру водостійкість. Деба давно використовується для очищення та філе цілої риби, але також часто застосовується для розбирання та обробки м’яса з дрібними кістками та птиці. Будьте обережні при використанні вуглецевих ножів. Не рекомендується різати такими ножами кислі фрукти, як лимони, мити їх у посудомийній машині, залишати у воді або чистити кислотними речовинами. Після миття ножа свіжим рушником слід одразу витерти його насухо. Нанесіть мінеральну олію.
| Бренд | Hideo Kitaoka |
| Довжина леза (мм) | 165 |
| Загальна довжина (мм) | 295 |
| Матеріал леза | Shirogami 1 |
| Товщина леза | 4mm |
| Твердість | 60-62 HRC |
| Матеріал ручки | Magnolia |
| Країна | Japan |
