Накірі японський кухонний ніж Кенширо Хатоно VG10 нікелевий дамаський, паперовий KH-P8 21 см
€ 279,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 210 мм
-
Лезо виготовлене з Damascus / VG-10
-
Рукоятка виготовлена з Lacquer
- Виготовлено в Japan
Кенширо Хатоно — майстер цього ручного японського ножа накрі. Лезо з дамаської сталі VG10 з нікелевим ядром довжиною 210 мм. Рукоятка виготовлена традиційно з лакованого японського паперу. Традиційний японський ніж накрі найчастіше використовується для нарізання, кубування, подрібнення та шинкування овочів. Лезо має прямий, симетричний плоский край. Майстер ножів Кенширо Хатоно — талановита людина. Наразі він працює в селі ножів Такефу. Цей ручний японський ніж не призначений для різання, ударів або рубання замороженої їжі чи кісток. Лезо може тріснути або відколотися. Мийте вручну в теплій воді, потім промокніть насухо.
| Бренд | Kenshiro Hatono |
| Довжина леза (мм) | 210 |
| Загальна довжина (мм) | 320 |
| Матеріал леза | Damascus / VG-10 |
| Товщина леза | 3mm |
| Твердість | 60-62 HRC |
| Матеріал ручки | Lacquer |
| Країна | Japan |
