Накірі японський кухонний ніж Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-308 16,5 см

Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa — це ніж накірі з лезом довжиною 16,5 сантиметра. Накірі, традиційний ніж японського стилю з симетричним прямим лезом, здебільшого використовується для нарізання кубиками, скибочками та різання овочів. Однією з характерних ліній Ryusen є Bonten Unryu. Завдяки неперевершеній естетиці та, що важливіше, тому, що кожне лезо VG10 кують вручну, ця лінія вважається однією з найкращих серед VG10, виготовлених будь-яким японським виробником. Лезо серії Unryu wa виготовлене так само, як і західна ручка серії Unryu. Його 63 шари нержавної дамаської сталі оточують сердечник із VG-10. Хоча лезо не таке тонке, як лазерне, воно має середню або легку вагу.