Японський кухонний ніж Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Retro Gold 14586 21 см

Ніж Sakai Takayuki Nanairo — це японський кухарський ніж, який можна використовувати в професійних кухнях. Він ідеально підходить для тих, хто тільки починає знайомство з японськими ножами, оскільки не потребує особливого догляду завдяки сучасним матеріалам. Кухарський ніж Sakai Takayuki gyuto має лезо довжиною 21 см, виготовлене зі сталі VG10. «Золотий стандарт», з яким асоціюється цей сорт сталі, позначений літерою «G» (від «gold» — золото). Сталь VG-10 виробляє компанія Takefu Special Steel, розташована у Фукусі, Японія. Ця сталь дуже стійка до корозії та довго зберігає гостроту леза. Рукоятка ножа у формі «wa» виготовлена з пластику ABS. Ці рукоятки створюють майстри вручну. Цей ніж має характерну рукоятку Retro Gold, що нагадує антикварне дерево.