Японський кухонний ніж Гюто Tojiro VG10 кований F-1116 24 см

Ніж кухарський Tojiro VG10 з молотковою обробкою, довжина леза 24 см. Лезо виготовлене з VG10 з м’якою нержавіючою сталлю у вигляді сен-маї сендвіча. Цей добре зроблений і простий у догляді ніж доповнений простою ручкою з білого дерева у формі літери D. Вага ножа Tojiro VG10 з молотковою обробкою становить 275 грамів.
Існує нова лінійка ножів Tojiro під назвою VG10 Hammered. Що стосується нержавіючої сталі, японські майстри ножів віддають перевагу VG10. Логічно, що більшість місцевих ковальських майстерень використовують саме її, адже вона була створена компанією Takefu Specialty Steels.