Японський кухонний ніж Yanagiba TOJIRO Aogami для суші та сашимі F-1021 27 см

Наша повага до японських традицій проявляється в ретельній увазі до деталей. У японській кулінарній культурі кожна форма ножа була розроблена та вдосконалена. Ми завжди дотримуємося традицій і підкреслюємо, що це справжній японський ніж.
Як ви вже знаєте, однією з найвідоміших характеристик є гострота. Варто також зазначити, що він найкращий у світі за такими параметрами, як керованість і приємний хват. На рукоятці та лезі відчувається їхня пристрасть і майстерність.
Справжня накладка з буйволового рогу, що використовується, утримує лезо від випадання, затягуючи рукоятку під час використання. Ця накладка вражаюче нагадує дамаське лезо, маючи різні кольори та візерунки.