Японський кухонний ніж Yanagiba Tojiro MV F-1057 24 см
€ 113,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
4 in stock, ready to ship
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 240 мм
-
Лезо виготовлене з Molybdenum Vanadium
-
Рукоятка виготовлена з Магнолія
- Виготовлено в Японія
Ніж для сашимі Tojiro MV Yanagiba з лезом 240 мм, модель F-1057. Лезо виготовлене зі сталі з молібденом і ванадієм, яка стійка до іржі та зносу. Цей ніж підходить для початківців, оскільки потребує меншого догляду, ніж ножі з вуглецевої сталі. Проте наш майстер ретельно і безкомпромісно загострює лезо. Рукоятка виготовлена з магнолії, яка добре протистоїть воді. Вага ножа Tojiro MV Yanagiba F-1057 становить 120 грамів. Щоб допомогти робити рівні скибки, цей ніж, як і інші традиційні японські ножі, має заточку лише з одного боку.
| Бренд | Tojiro |
| Довжина леза (мм) | 240 |
| Загальна довжина (мм) | 370 |
| Матеріал леза | Molybdenum Vanadium |
| Товщина леза | 3mm |
| Твердість | 60-62 HRC |
| Матеріал ручки | Магнолія |
| Країна | Японія |
