Японський кухонний ніж Гюто Іттецу OEM Аогамі 2 сталевий багатошаровий ISN-15 24 см

З лезом довжиною 24 см, цей ніж Gyuto Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 S/S Clad ISN-15 ідеально підходить для будь-яких кухонних завдань. Рукоятка виготовлена з горіхового дерева. Лезо Aogami #2 має покриття Nashiji і вкрито нержавіючою сталлю. До складу сталі додано вольфрам і хром для кращого збереження гостроти та уповільнення іржавіння, що робить її дуже схожою на білу паперову сталь. Для спрощення догляду сталь після загартування до 62–63 одиниць за шкалою Роквелла покрита нержавіючою сталлю. Цей ніж не можна мити в посудомийній машині. Мийте його вручну у теплій воді, потім обережно витріть насухо. Леза японських кухонних ножів надзвичайно тонкі та міцні.