Японський кухонний ніж Santoku Tsutomu Kajiwara TK-1115BGA 16.5 см

Цутому Кадзівара виготовив цей японський ніж сантоку вручну. Сантоку, що означає «три призначення», ідеально підходить для нарізання, кубування та подрібнення завдяки невеликому лезу типу «овеча лапка» та прямому краю. Лезо довжиною 165 мм виготовлене зі сталі Aogami 2 з покриттям із залізного дамаску. Для традиційних японських дерев’яних рукояток використовується дерево бокоте. Будьте обережні під час використання ножа Цутому Кадзівара. Такі ножі не слід мити в посудомийній машині, залишати у воді, чистити кислотними речовинами або використовувати для нарізання кислих фруктів, як-от лимони. Після миття одразу витирайте ніж чистим кухонним рушником. Для догляду використовуйте мінеральну олію. Нанесіть тонкий шар мінеральної олії та дайте висохнути, якщо помітите іржу.