Японський кухонний ніж Ittetsu Usuba, кований IJF-11143, 21 см
€ 253,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 210 мм
-
Лезо виготовлене з Shirogami 2
-
Рукоятка виготовлена з Магнолія
- Виготовлено в Японія
Класичний японський кухонний ніж з одностороннім заточуванням — це Ittetsu Usuba IJS-11143. Усуба створений спеціально для нарізання овочів. Для виготовлення леза довжиною 210 мм використовується вуглецева сталь Shirogami #2. Для овальної ручки використовується магнолія. Ніж слід зберігати сухим і чистим, оскільки вуглецева сталь схильна до окислення. Мийте руки лише теплою водою, потім ретельно витирайте насухо. Ножі Ittetsu виготовляються вручну в Ечізені, префектура Фукусіма, Японія.
| Бренд | Ittetsu |
| Довжина леза (мм) | 210 |
| Загальна довжина (мм) | 340 |
| Матеріал леза | Shirogami 2 |
| Товщина леза | 3mm |
| Твердість | 60-62HRC |
| Матеріал ручки | Магнолія |
| Країна | Японія |
