Японський кухонний ніж Ittetsu Usuba Shirogami 2 IJF-15140 16,5 см
€ 187,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
3 in stock, ready to ship
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 165 мм
-
Лезо виготовлене з Shirogami 2
-
Рукоятка виготовлена з Магнолія
- Виготовлено в Японія
Ніж Ittetsu Usuba має лезо довжиною 165 мм. Usuba — це ніж для нарізання та шинкування овочів з одностороннім заточуванням. Для виготовлення леза використовується вуглецева сталь Shirogami #2. Вага ножа становить 310 грамів. Для овальної рукоятки wa використовується магнолія. Ніж потрібно тримати сухим і чистим, оскільки вуглецева сталь схильна до корозії. Дозволяється лише мити руки теплою водою та витирати їх насухо. Ножі Ittetsu виготовляються вручну в Ечізені, префектура Фукусіма, Японія.
| Бренд | Ittetsu |
| Довжина леза (мм) | 165 |
| Загальна довжина (мм) | 305 |
| Матеріал леза | Shirogami 2 |
| Товщина леза | 3mm |
| Твердість | 60-62HRC |
| Матеріал ручки | Магнолія |
| Країна | Японія |
