Японський кухонний ніж Гюто Іттецу VG-10 Дамаська сталь IWZ-105 24 см

З довжиною леза 24 см, Gyuto IWZ-105 від Ittetsu — це кухонний ніж, виготовлений у Японії, призначений для нарізання та шинкування м’яса, риби, фруктів і овочів. Для виготовлення восьмикутної ручки використовується дерево паккавоуд. Лезо зроблене з високоякісної дамаської сталі VG10 з молотковим оздобленням. Цей ніж не можна мити в посудомийній машині. Мийте його вручну теплою водою, потім обережно витирайте насухо. Леза японських кухонних ножів вузькі та надзвичайно міцні. Кістки, м’ясо з кістками, кокоси та інші горіхи, а також інші тверді продукти не можна різати японськими ножами. Оскільки ножі Ittetsu виготовляються вручну, їхні пропорції та зовнішній вигляд можуть дещо відрізнятися від наведених на фотографіях. Місто Ечізен, Японія. Вага 270 грамів.