Японський кухонний ніж Gyuto Yu Kurosaki Raijin кований кобальтовий ZCS-210CHOWQ 21 см
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 210 мм
-
Лезо виготовлене з Cobalt Special Steel
-
Рукоятка виготовлена з Дуб
- Виготовлено в Японія
Raijin Gyuto Забудьте про японський ніж із серії Cobalt special, виготовлений вручну майстром Ю Курасаки. Лезо має довжину 21 сантиметр. Курасаки-сан надихнувся японським богом грому Райдзіном для дизайну ручного кування цих лез, що нагадує «тріск!» блискавки. Контрастуючи з цією унікальною текстурою, дамаська сталь створює вишуканий вигляд. Використовується сердечник із високоякісної спеціальної кобальтової сталі, яка здатна витримувати та зберігати дуже гострий край. Компанія Takefu Special Steel Co. Ltd. зареєструвала Cobalt Special як торгову марку. Це надзвичайно високоякісна сталь із високим вмістом кобальту. Гострота та збереження ріжучої кромки перевищують відомий VG10. Рукоятка має бірюзове кільце і виготовлена з дуба.
| Бренд | Yu Kurosaki |
| Довжина леза (мм) | 210 |
| Загальна довжина (мм) | 350 |
| Матеріал леза | Cobalt Special Steel |
| Товщина леза | 2mm |
| Твердість | 64-65 HRC |
| Матеріал ручки | Дуб |
| Країна | Японія |
