Японський кухонний ніж Сюджікі Йошікане Хамоно Шірогамі 2 YH-S2S240 24см
€ 365,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 240 мм
-
Лезо виготовлене з Shirogami 2
-
Рукоятка виготовлена з Walnut
- Виготовлено в Japan
Ручна ковка ножа суйхікі у майстерні Йошікане Хамоно, Японія. Лезо довжиною 24 сантиметри виготовлене зі сталі Shirogami 2 (Біла 2) з нержавіючим сталевим покриттям. Японський двосічний ніж для нарізання називається суйхікі. Рукоятка виготовлена з волоського горіха. Висота леза приблизно 41,5 мм. Використання в посудомийній машині заборонено для цього ножа. Японські кухонні ножі мають тонкі леза, які надзвичайно міцні. Різати будь-які тверді продукти заборонено.
| Бренд | Yoshikane Hamono |
| Довжина леза (мм) | 240 |
| Загальна довжина (мм) | 380 |
| Матеріал леза | Shirogami 2 |
| Товщина леза | 3mm |
| Твердість | 60-62 HRC |
| Матеріал ручки | Walnut |
| Країна | Japan |
