Японський кухонний ніж Янагіба Куроторі Хамоно подвійної заточки KRT-07 22,5 см
€ 375,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
1 in stock
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 225 мм
-
Лезо виготовлене з Ginsan
-
Рукоятка виготовлена з Walnut
- Виготовлено в Japan
Ніж для суші та сашимі yanagiba від Kurotori Hamono. Цей ніж відрізняється подвійним заточуванням, що відрізняє його від звичайного yanagiba. Внаслідок цього він функціонує подібно до звичайного різця. Лезо виготовлене зі сталі Ginsan з нержавіючим покриттям. Рукоятка зроблена з горіхового дерева. Четверте покоління ковальського ремесла Хіроші Кадзіхара є майстром Kurotori Hamono, лінії японських кухонних ножів. Японські ножі не можна мити в посудомийній машині.
| Бренд | Kurotori Hamono |
| Довжина леза (мм) | 225 |
| Загальна довжина (мм) | 365 |
| Матеріал леза | Ginsan |
| Товщина леза | 4mm |
| Твердість | 61-63 HRC |
| Матеріал ручки | Walnut |
| Країна | Japan |
