Японський кухонний ніж Kiritsuke Sukenari ZDP-189 Легкий Бокоте S-148 24 см

Sukenari — ніж Кіріцуке з лезом довжиною 24 сантиметри. Для виготовлення леза використовується порошкова інструментальна сталь ZDP-189 (3 шари). Високоякісна нержавіюча сталь ZDP-189 виготовляється японською компанією HITACHI за методом порошкової металургії. Вона відома як одна з найтвердіших сталей у ножовій справі та має високий вміст вуглецю. Також вона славиться надзвичайною міцністю, стійкістю до зношування і корозії, а також надгострим ріжучим краєм. Цей ніж має восьмикутну рукоятку з дерева бокоте з накладкою з буйволового рогу, що надає йому особливого природного деревного вигляду. Мийка в посудомийній машині заборонена для цього японського кухонного ножа Sukenari. Японські кухонні ножі мають тонкі леза, які є надзвичайно міцними.