Ніж Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki NS-BGS240 24 см
€ 349,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 240 мм
-
Лезо виготовлене з Ginsan
- Виготовлено в Japan
Японський ручної ковки ніж Sujihiki від майстра Накагава Сатоші. Довжина леза становить 24 см. Для виготовлення леза використовується сталь Ginsan silver-3. Три шари. Сталь Ginsan, іноді відома як Silver-3 або Ginsanko, має відмінні антикорозійні властивості. Ця нержавіюча вуглецева сталь містить на 14% більше хрому. Ginsan має майже таку ж довговічність ріжучої кромки та міцність, порівнянну з Shirogami #2. Висота леза приблизно 34,5 мм (може дещо відрізнятися через ручне виготовлення).
