Кухонний ніж Spyderco Wakiita Gyuto SCK19GP 25,6 см

Загальна довжина кухонного ножа Wakiita Gyuto становить 15,38" (391 мм). Довжина леза: 10,08" (256 мм). Вага 6,9 унцій (196 г). Виготовлено в Японії.
«Поруч із дошкою для різання» — буквальний переклад терміна «wakiita», який позначає старших учнів, достатньо вправних, щоб допомагати старшим кухарям.
Леза ножів серії Wakiita виготовлені з CTS-BD1N, високовуглецевої нержавної сталі збагаченої азотом, що забезпечує відмінне поєднання твердості, збереження гостроти та стійкості до корозії. Для оптимальної різальної здатності вони заточені надзвичайно тонко і рівно, як і всі інші ножі в колекції Murray Carter.