Ніж для очищення овочів Tojiro VG10 кований F-1110 9 см

Довжина леза ножа для чищення Tojiro VG10 з кованою поверхнею становить 90 мм. Коротке, міцне лезо може легко розрізати навіть найтонші та складні прикраси, а також підходить для роботи в обмежених місцях, наприклад, при нарізанні навколо кісток. Вага ножа Tojiro VG10 з кованою поверхнею становить 95 г. Лезо виготовлене з VG10 з м’яким нержавіючим сталевим сен маї сендвічем. Існує нова лінійка ножів Tojiro під назвою VG10 з кованою поверхнею. Що стосується нержавіючої сталі, японські майстри ножів віддають перевагу VG10. Логічно, що більшість місцевих ковальських майстерень використовують саме її, адже вона була створена компанією Takefu Specialty Steels.