Японський кухонний ніж Gyuto Наокі Мазаки NMF-6415 24 см

Один із наймайстерніших сучасних ковальських майстрів у Країні Вранішнього Сонця, Наокі Мазаки, створив вишуканий японський кухарський ніж NMF-6415. Баланс між віковими японськими традиціями ковальства та бездоганною функціональністю, необхідною в професійній кухні, втілено в цьому знаковому ножі. Лезо довжиною 24 сантиметри, виготовлене з сталі Aogami, є симфонією багатошарової сталі. Ця легендарна японська високовуглецева сталь відома своєю надзвичайною здатністю тримати гостроту та надзвичайною гостротою. Кожен екземпляр унікальний завдяки багатошаровій структурі, яка не лише надає лезу виняткову міцність, а й залишає характерний візерунок на його поверхні. Рукоятка типу "wa" виготовлена з магнолійного дерева та має накладку з горіхового дерева.