Японський кухонний ніж Gyuto Seki Kanetsugu Pro J 6005 20 см
€ 135,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
7 in stock, ready to ship
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 200 мм
-
Лезо виготовлене з ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company)
-
Ручка виготовлена з Паккавуд
- Виготовлено в Японія
Пан Кавамура з Kanetsugu представив передову лінійку кухонних ножів Pro J Series після багаторічних досліджень найкращих практичних матеріалів і дизайнів.
Конструкція клинка Hammer Forged Tsuchime — це багатошарове кування. Серцевина клинка виготовлена зі сталі AUS-2 та ZA-18, спеціальної високоякісної кобальтової сталі від компанії Aichi Steel. Цей кухонний ніж є першим, у якому застосовано нову сталь за формулою ZA-18.
За словами пана Кавамури, компанія Aichi Steel нещодавно створила ZA-18, щоб конкурувати з VG-10 або навіть перевершити її.
| Бренд | Seki Kanetsugu |
| Довжина леза (мм) | 200 |
| Загальна довжина (мм) | 330 |
| Матеріал леза | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Товщина леза | 2mm |
| Твердість | 60-62 HRC |
| Матеріал ручки | Паккавуд |
| Країна | Японія |
