Японський кухонний ніж сантоку TOJIRO Atelier AS-001 14cm

Нова лімітована колекція TOJIRO KNIFE ATELIER включає цей маленький сантоку. Він ідеально підходить для подрібнення та нарізання невеликих інгредієнтів. Для виготовлення леза завдовжки 14 см використано сталь Shirogami № 2 (White № 2), покриту м’яким залізом. Характерне оздоблення леза *Kurouchi* є відмінною рисою цього японського сантоку. Усі етапи виробництва - від кування до заточування та фінального полірування - виконують досвідчені ковалі TOJIRO KNIFE ATELIER, виробники якісних столових приборів. Руків’я має навершя з рогу буйвола та виготовлене з традиційної японської деревини магнолії. Завдяки своїй конструкції ніж легко підтримувати в чистоті та гігієнічному стані: вона забезпечує зручне захоплення, високу вологостійкість і швидке висихання. У всьому світі виготовлено лише 500 таких лімітованих моделей Tojiro.