Японський кухонний ніж Sujihiki Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24 см

Шигекі Танака, видатний майстер, створив цей японський ніж-слайсер для точного нарізання м’яса, риби та овочів. Він ідеально підходить для таких завдань, як філе, карпаччо та тонке нарізання. Лезо довжиною 24 см захищене нержавіючими сталевими піхвами і виготовлене з високоякісної сталі Ginsan. Рукоятка зроблена з ебенового дерева — матеріалу, відомого своєю міцністю, довговічністю та приємною текстурою. Вага ножа становить 280 г. Цей слайсер, як і всі японські кухонні ножі, потребує обережного поводження; мити його в посудомийній машині не рекомендується, а також він не призначений для нарізання заморожених продуктів або кісток.