Японський кухонний ніж Yanagiba Ittetsu, кований методом ковки, Shirogami 2 для лівші IJF-15124L 24 см
€ 171,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 240 мм
-
Лезо виготовлене з Shirogami 2
-
Рукоятка виготовлена з Магнолія
- Виготовлено в Японія
Ніж для суші та сашимі для лівші. Лезо цього ножа Ittetsu Yanagiba має довжину 240 мм. Для виготовлення однолезового леза використовується вуглецева сталь Shirogami #2. Для традиційної рукоятки ва використовується магнолія. Зверніть увагу, що високолегована вуглецева сталь може іржавіти. Після використання ніж потрібно негайно очистити та ретельно висушити. Ножі Ittetsu виготовляються вручну в Ечізені, префектура Фукусі, Японія.
| Бренд | Ittetsu |
| Довжина леза (мм) | 240 |
| Загальна довжина (мм) | 390 |
| Матеріал леза | Shirogami 2 |
| Товщина леза | 4mm |
| Твердість | 60-62HRC |
| Матеріал ручки | Магнолія |
| Країна | Японія |
