Японський кухонний ніж Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Blue 14590 21 см

Ніж шеф-кухаря Sakai Takayuki Nanairo — це особливе поєднання сучасних високотехнологічних матеріалів і традиційних японських методів виготовлення ножів. Хоча він схожий на традиційний японський ніж гйюто, він потребує меншого догляду, ніж його звичайні аналоги. Він підходить для використання в професійних кухнях, оскільки відповідає стандартним гігієнічним вимогам. Лезо довжиною 21 см виготовлене зі сталі VG10, яка поєднує високу стійкість до іржі з перевагами вуглецевої сталі, включно з гостротою та тривалим збереженням ріжучої кромки. Однак замість дерева використовується унікальний ABS-пластик. Цей матеріал надає рукоятці виняткову стійкість до вологи, запобігає тріщинам і захищає від різних зовнішніх впливів.