Японський кухонний ніж Bunka Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17 см
€ 205,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 170 мм
-
Лезо виготовлене з Shirogami 1
-
Ручка виготовлена з Горіх
- Виготовлено в Японія
Кацутo Танака, майстер-ремісник, який виготовляє ножі під брендом Matsubara Hamono, створив цей ніж бунка. Бунка — це маленький, гостро загострений, універсальний кухонний ніж. Для виготовлення леза довжиною 17 см використовується сталь шірогамі. Для рукояті вa використано горіхове дерево. Цей японський кухонний ніж не можна мити в посудомийній машині. Через високий вміст вуглецю в сталі шірогамі ніж слід мити вручну та одразу сушити після використання. Для догляду за лезом ми радимо використовувати камелінову олію.
| Бренд | Matsubara Hamono |
| Довжина леза (мм) | 170 |
| Загальна довжина (мм) | 305 |
| Матеріал леза | Shirogami 1 |
| Товщина леза | 3mm |
| Твердість | 62-63 HRC |
| Матеріал ручки | Горіх |
| Країна | Японія |
