Японський кухонний ніж Deba Хідео Кітаока 11-шаровий Шірогамі CN-4202 15 см

Ніж Деба довжиною 150 мм, виготовлений на замовлення. Містер Хідео Кітаока створив його вручну. Сталь шірогамі з 11 шарів. Лезо заточене з одного боку. Для рукояті використано японське рожеве дерево, яке має гладку поверхню та добру водостійкість. Деба давно використовується для очищення та філецірування цілої риби, але також часто застосовується для розбирання та обробки м’яса з дрібними кістками та птиці. Будьте обережні при використанні ножів із вуглецевої сталі. Не рекомендується різати такими ножами кислі фрукти, як лимони, мити їх у посудомийній машині, залишати у воді або чистити кислотними речовинами. Після миття ножа свіжим рушником слід одразу витерти його насухо. Нанесіть мінеральну олію.