Кухонний ніж Deba японський Ittetsu кований Широгамі 2 для лівші IJF-11108L 18 см
€ 200,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
3 in stock, ready to ship
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 180 мм
-
Лезо виготовлене з Shirogami 2
-
Рукоятка виготовлена з Magnolia
- Виготовлено в Japan
Ніж Ittetsu Deba IJF-11108L має лезо довжиною 180 мм із вуглецевої сталі Shirogami #2, коване методом зварювання. Для виготовлення овальної ручки використано магнолійне дерево. Цей тип розроблений для лівші та має однобічне заточування леза. Оскільки вуглецева сталь легко іржавіє, ніж потрібно завжди тримати в чистоті та сухості, щоб запобігти окисленню та зміні кольору. Мийте вручну у теплій воді, потім промокніть насухо. Ножі Ittetsu виготовляються вручну в Ечізені, Японія.
| Бренд | Ittetsu |
| Довжина леза (мм) | 180 |
| Загальна довжина (мм) | 310 |
| Матеріал леза | Shirogami 2 |
| Товщина леза | 5mm |
| Твердість | 60-62HRC |
| Матеріал ручки | Magnolia |
| Країна | Japan |
