Накірі японський кухонний ніж Іттецу Шірогамі IW-1185 16,5 см
€ 145,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 165 мм
-
Лезо виготовлене з SLD
-
Рукоятка виготовлена з Walnut
- Виготовлено в Japan
Ittetsu — це 165 мм ніж для овочів накірі, виготовлений у Японії. Цей накірі складається з трьох шарів матеріалу: сталь Шірогамі, залізне покриття та обидва разом. Центральний шар із вуглецевої сталі захищений зовні шаром заліза, що є процесом, відомим як ковальське зварювання або Санмай. Як вуглецева сталь, так і залізо схильні до іржі, тому їх потрібно завжди тримати сухими та чистими, щоб уникнути зміни кольору та окислення. Уникайте використання ножа для всього, крім фруктів, овочів і білкових продуктів, зокрема кісток, заморожених продуктів, горіхів і твердих цукерок. Водонепроникна монооктагональна ручка з волоського горіха. Ножі Ittetsu виготовлені вручну в Ечізені, Японія. Мийте вручну теплою водою, потім промокніть насухо.
| Бренд | Ittetsu |
| Довжина леза (мм) | 165 |
| Загальна довжина (мм) | 285 |
| Матеріал леза | SLD |
| Товщина леза | 4mm |
| Твердість | 60-62HRC |
| Матеріал ручки | Walnut |
| Країна | Japan |
