Накірі японський кухонний ніж Matsubara Hamono Aogami 2 Бокоте KT-208 16,5 см
€ 200,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 165 мм
-
Лезо виготовлене з Aogami 2
-
Рукоятка виготовлена з Walnut
- Виготовлено в Japan
Ніж Nakiri майстра Кацуто Танаки, Matsubara Hamono. Цей ніж має корпус із сталі Aogami 2 з нержавіючим покриттям. Для рукояті використано горіхове дерево. Кільце з твердого клена та маккасарське чорне дерево. Майстер коваль Кацуто Танака почав виготовляти ножі під брендом Matsubara Hamono у 1982 році, коли йому було всього 20 років. Історія регіону Мацутара, пов’язана з ножами, сягає 1474 року, коли майстер Юкіясу Намінохіра переїхав сюди для роботи над мечами для святині Хачіман. Використовуючи ніж Matsubara Hamono, уникайте різання всього, крім фруктів, овочів і білків, таких як кістки, заморожені продукти, горіхи та тверді цукерки.
| Бренд | Matsubara Hamono |
| Довжина леза (мм) | 165 |
| Загальна довжина (мм) | 295 |
| Матеріал леза | Aogami 2 |
| Товщина леза | 3mm |
| Твердість | 62-63 HRC |
| Матеріал ручки | Walnut |
| Країна | Japan |
