Japoński nóż kuchenny Gyuto Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11212BGA 18 cm
€ 170,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 180 mm
-
Ostrze wykonane z Shirogami 1
-
Uchwyt wykonany z Bocote wood
- Wyprodukowano w Japan
Wykonany ręcznie przez Daisuke Nishidę, jest to japoński nóż szefa kuchni Gyuto DN-11212BGA. Długość ostrza wynosi 180 mm. Ostrze tego noża szefa kuchni wykonane jest z węglowej stali Shirogami pokrytej żelazem. Rękojeść Gyuto Daisuke Nishida wykonana jest z drewna bocote. Nie wolno myć tego noża w zmywarce. Japońskie noże kuchenne mają cienkie ostrza, które są niezwykle trwałe. Krojenie kości i mięsa z kośćmi, kokosów i innych orzechów oraz innych twardych przedmiotów za pomocą japońskich noży szefa kuchni jest zabronione. Ponieważ są one wykonane ręcznie, noże Daisuke Nishida mogą nieznacznie różnić się od przedstawionych na zdjęciach i podanych wymiarów.
| Marka | Daisuke Nishida |
| Długość ostrza (mm) | 180 |
| Całkowita długość (mm) | 325 |
| Materiał ostrza | Shirogami 1 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 61-63 HRC |
| Materiał uchwytu | Bocote wood |
| Kraj | Japan |
