Japoński nóż kuchenny Kiritsuke Hideo Kitaoka 11-warstwowy Shirogami CN3217 27 cm
€ 280,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 270 mm
-
Ostrze wykonane z Shirogami 1
-
Uchwyt wykonany z Magnolia
- Wyprodukowano w Japan
Pan Hideo Kitaoka wykonał ten ręcznie robiony nóż kiritsuke. Stal Shirogami o 11 warstwach. Rękojeść wykonana z gładkiego, dobrze wodoodpornego drewna japońskiej magnolii. Wyjątkowe noże kuchenne z ostrzem jednostronnym to specjalność Hideo Kitaoki z Takefu, prowincja Fukui. Prosimy o ostrożność podczas używania noży węglowych. Takich noży nie należy myć kwaśnymi płynami, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.
| Marka | Hideo Kitaoka |
| Długość ostrza (mm) | 270 |
| Całkowita długość (mm) | 390 |
| Materiał ostrza | Shirogami 1 |
| Grubość ostrza | 4mm |
| Twardość | 60-62 HRC |
| Materiał uchwytu | Magnolia |
| Kraj | Japan |
