Japoński nóż kuchenny Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami CN-2216 24 cm
€ 220,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 240 mm
-
Ostrze wykonane z Shirogami 1
-
Uchwyt wykonany z Pakkawood
- Wyprodukowano w Japan
Ręcznie wykonany przez pana Hideo Kitaokę nóż kiritsuke z jednostronnym ostrzem. Ostrze o długości 24 cm ze stali węglowej z rdzeniem ze stali Shirogami. Rękojeść wykonana z naturalnego drewna pakkawood. Doskonałe noże kuchenne z jednostronnym ostrzem to specjalność Hideo Kitaoki z Takefu, prowincja Fukui. Prosimy o ostrożność podczas używania noży węglowych. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.
| Marka | Hideo Kitaoka |
| Długość ostrza (mm) | 240 |
| Całkowita długość (mm) | 360 |
| Materiał ostrza | Shirogami 1 |
| Grubość ostrza | 4mm |
| Twardość | 60-62 HRC |
| Materiał uchwytu | Pakkawood |
| Kraj | Japan |
