Japoński nóż kuchenny Santoku Tojiro F-500 21 cm
€ 130,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
8 w magazynie, gotowe do wysyłki
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 210 mm
-
Ostrze wykonane z VG-10
-
Uchwyt wykonany z Reinforced Laminated Material
- Wyprodukowano w Japan
Tojiro F-500, najlepszy nóż Santoku w Japonii, z ostrzem o długości 21 cm. Japoński odpowiednik noża szefa kuchni nazywa się santoku. Rękojeść tego noża santoku wykonana jest ze wzmocnionego materiału warstwowego, podobnie jak tradycyjny nóż kuchenny. Uchwyt został specjalnie zaprojektowany, aby umożliwić długotrwałe użytkowanie bez zmęczenia. Do wykonania ostrza użyto stali VG10. Stal VG10 stała się najbardziej cenioną przez profesjonalnych kucharzy i miłośników jedzenia ze względu na wyjątkową trwałość ostrza i odporność na korozję.
| Marka | Tojiro |
| Długość ostrza (mm) | 210 |
| Całkowita długość (mm) | 330 |
| Materiał ostrza | VG-10 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 60-62 HRC |
| Materiał uchwytu | Reinforced Laminated Material |
| Kraj | Japan |
