Kamienie do ostrzenia

Najlepsza ziarnistość do ostrzenia noży europejskich to 1000. Kamienie o ziarnistości od 1000 do 3000 są doskonałe do ostrzenia ostrzy japońskich. Ostrze wykańcza się na kamieniach wodnych o indeksie 8000. Dodatkowo sprzedajemy unikalne podstawki przyjazne dla zlewu, które można znaleźć w naszym sklepie. Do ich mocowania używane są specjalne uchwyty. Większość japońskich kamieni do ostrzenia jest również wyposażona w plastikową podstawkę. Powierzchnia kamienia wodnego może z czasem ulegać wygięciu wskutek wielokrotnego używania. Aby temu zaradzić, stosuje się niektóre kamienie, takie jak Tojiro F-421 lub Naniwa A-102. W naszym asortymencie znajdują się także diamentowe i inne narzędzia do ostrzenia oraz kamienie do użytku na sucho.