Japoński nóż kuchenny Gyuto Mcusta Zanmai Coreless Aranami ZUA-1005C 21 cm
€ 380,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 210 mm
-
Ostrze wykonane z VG-10
-
Uchwyt wykonany z Pakkawood
- Wyprodukowano w Japan
Nóż szefa kuchni Mcusta Zanmai z serii „stal bez rdzenia” o ostrzu długości 21 cm typu Gyuto. Podobnie jak stal damasceńska, VG-10 i VG-2 są ze sobą warstwowo połączone. Określenie „bez rdzenia” dla tej serii noży kuchennych Mcusta pochodzi z faktu, że stal nie posiada żadnego rdzenia. Ponadto, w porównaniu ze stalą damasceńską, wzory na ostrzu są wyraźniej zarysowane. Motyw „morskiej fali” używany przez Mcusta pochodzi z klasycznego japońskiego obrazu. Rękojeść z czerwonego drewna pakka noża Mcusta Zanmai Coreless Aranami Gyuto posiada dolną nasadkę i okucie. Rękojeść i dolna nasadka mają mozaikowy kołek. Do każdego noża Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami dołączone jest drewniane pudełko.
| Marka | Mcusta Zanmai |
| Długość ostrza (mm) | 210 |
| Całkowita długość (mm) | 340 |
| Materiał ostrza | VG-10 |
| Grubość ostrza | 2mm |
| Twardość | 58-60 HRC |
| Materiał uchwytu | Pakkawood |
| Kraj | Japan |
