Japoński nóż kuchenny Sujihiki Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-309 27 cm
€ 464,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 270 mm
-
Ostrze wykonane z VG-10
-
Uchwyt wykonany z Wood
- Wyprodukowano w Japan
Nóż Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa Sujihiki o długości 27 cm. Sujihiki to nóż do krojenia z podwójnym ostrzem, który bez trudu przecina mięso i warzywa dzięki długiej, wąskiej klingi. Jedną z charakterystycznych linii Ryusen jest Bonten Unryu. Ze względu na niezrównaną estetykę i – co ważniejsze – fakt, że każda klinga VG10 jest ręcznie kuta, jest uważana za jedną z najlepszych linii VG10 produkowanych przez japońskich wytwórców. Ostrze serii Unryu wa wykonane jest w ten sam sposób co zachodni uchwyt serii Unryu. Jego 63 warstwy nierdzewnej stali damasceńskiej otaczają rdzeń VG-10. Choć ostrze nie jest tak cienkie jak laser, jest średnio lekkie.
| Marka | Ryusen Hamono |
| Długość ostrza (mm) | 270 |
| Całkowita długość (mm) | 410 |
| Materiał ostrza | VG-10 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 60-62 HRC |
| Materiał uchwytu | Wood |
| Kraj | Japan |
