Japoński nóż kuchenny Ittetsu OEM Garasuki Aogami 2 ISN-09 18 cm
€ 195,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
2 w magazynie
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 180 mm
-
Ostrze wykonane z Aogami 2
-
Uchwyt wykonany z Antibacterial bubinga
- Wyprodukowano w Japan
Ostrze o długości 18 cm noża OEM Ittetsu Garasuki Tadafusa. Większy nóż Honesuki zwany garasuki jest również używany do drobiu, choć do większych ptaków. Dłuższe ostrze ułatwia krojenie, a końcówka w kształcie litery k pozwala na większą precyzję. Ostrze wykonane jest ze stali Aogami 2. Dodatek wolframu i chromu pomaga w utrzymaniu ostrości i spowalnia rdzewienie, co czyni ją bardzo podobną do stali białej papierowej. Aby jeszcze bardziej ułatwić konserwację, stal została pokryta stalą nierdzewną po utwardzeniu do 62–63 w skali Rockwella. Babinga ma właściwości antybakteryjne. Noże Ittetsu są ręcznie wykonane w Echizen w Japonii. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.
| Marka | Ittetsu |
| Długość ostrza (mm) | 180 |
| Całkowita długość (mm) | 320 |
| Materiał ostrza | Aogami 2 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 62-63HRC |
| Materiał uchwytu | Antibacterial bubinga |
| Kraj | Japan |
