Japoński nóż kuchenny Deba Ittetsu kuta metodą zespalania Shirogami 2 IJF-11112 24cm
€ 250,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
2 w magazynie
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 240 mm
-
Ostrze wykonane z Shirogami 2
-
Uchwyt wykonany z Magnolia
- Wyprodukowano w Japan
Ittetsu Deba IJF-11112 to japoński nóż kuchenny z wypolerowanym ostrzem o długości 240 mm wykonanym ze stali węglowej (Shirogami #2). Do wykonania owalnej rękojeści użyto drewna magnolii. Nóż ma jednostronne ostrze. Ponieważ stal węglowa łatwo rdzewieje, należy go zawsze utrzymywać w czystości i suchości, aby zapobiec utlenianiu i przebarwieniom. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć. Noże Ittetsu są ręcznie wykonywane w Echizen w Japonii.
| Marka | Ittetsu |
| Długość ostrza (mm) | 240 |
| Całkowita długość (mm) | 390 |
| Materiał ostrza | Shirogami 2 |
| Grubość ostrza | 5mm |
| Twardość | 60-62HRC |
| Materiał uchwytu | Magnolia |
| Kraj | Japan |
