Japoński nóż kuchenny Gyuto Ittetsu Shirogami IW-1189 24 cm
€ 210,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
3 w magazynie, gotowe do wysyłki
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 240 mm
-
Ostrze wykonane z Shirogami Iron Clad
-
Uchwyt wykonany z Walnut
- Wyprodukowano w Japan
Japoński nóż szefa kuchni z ostrzem o długości 24 cm, gyuto Ittetsu. Ostrze wykonane ze stali Shirogami Iron Clad. Wodoodporna, pojedyncza, ośmiokątna rękojeść z orzecha włoskiego. Noże Ittetsu są ręcznie robione w Echizen w Japonii. Nigdy nie próbuj kroić, uderzać ani siekać zamrożonej żywności lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osusz. Profesjonalny kucharz potrzebuje Gyuto, które jest japońskim odpowiednikiem tradycyjnego, zachodniego noża szefa kuchni.
| Marka | Ittetsu |
| Długość ostrza (mm) | 240 |
| Całkowita długość (mm) | 360 |
| Materiał ostrza | Shirogami Iron Clad |
| Grubość ostrza | 4mm |
| Twardość | 60-62HRC |
| Materiał uchwytu | Walnut |
| Kraj | Japan |
