Japoński nóż kuchenny Gyuto Ittetsu VG-10 damasceński IWZ-105 24 cm

Długość ostrza 24 cm, Gyuto IWZ-105 firmy Ittetsu to nóż szefa kuchni wyprodukowany w Japonii, przeznaczony do siekania i krojenia mięsa, ryb, owoców oraz warzyw. Rękojeść ośmiokątna wykonana jest z drewna pakkawood. Ostrze wykonane jest z wysokogatunkowej stali damasceńskiej VG10 z młotkowanym wykończeniem. Nie wolno myć tego noża w zmywarce. Myj ręcznie pod ciepłą wodą, a następnie osusz. Ostrza japońskich noży kuchennych są wąskie i wyjątkowo trwałe. Kości, mięso z kośćmi, kokosy i inne orzechy oraz inne twarde produkty nie mogą być krojone japońskimi nożami. Ponieważ noże Ittetsu są ręcznie robione, mogą nieznacznie różnić się proporcjami i wyglądem od przedstawionych na zdjęciach. Miasto Echizen w Japonii. Waga 270 gramów.