Japoński nóż kuchenny Nakiri Kenshiro Hatono VG10 Niklowany Damaszek, papier KH-P8 21 cm
€ 279,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 210 mm
-
Ostrze wykonane z Damascus / VG-10
-
Uchwyt wykonany z Lacquer
- Wyprodukowano w Japan
Kenshiro Hatono jest twórcą tego ręcznie wykonanego japońskiego noża nakiri. Ostrze ze stali damasceńskiej VG10 o długości 210 mm. Rękojeść wykonana tradycyjnie z lakierowanego japońskiego papieru. Tradycyjny japoński nóż nakai jest najczęściej używany do krojenia, siekania, rozdrabniania i szatkowania warzyw. Posiada prostą, symetryczną, płaską krawędź ostrza. Twórca noży Kenshiro Hatono to utalentowany rzemieślnik. Obecnie pracuje w Wiosce Noży Takefu. Ten ręcznie wykonany japoński nóż nie jest przeznaczony do cięcia, uderzania ani siekania zamrożonej żywności lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.
| Marka | Kenshiro Hatono |
| Długość ostrza (mm) | 210 |
| Całkowita długość (mm) | 320 |
| Materiał ostrza | Damascus / VG-10 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 60-62 HRC |
| Materiał uchwytu | Lacquer |
| Kraj | Japan |
